Despre noi

Zexe Blanc s-a născut dintr-o dorință firească, dar plină de ambiție: aceea de a oferi gustului românesc desăvârșit o scenă pe măsura lui. Nu e vorba doar despre un ospăț cinstit, ci despre o lume întreagă, în care inconfundabila gastronomie Zexe se așază la masă cu rafinamentul Micului Paris, schimbând povești peste pahare de vin bun.

Ne inspirăm din eleganța aristocratică a anilor 1800 și din rigoarea ilustrului arhitect Louis Pierre Blanc, cel care a ridicat această mândrețe de casă la 1888. Aici, fiecare farfurie poartă mai departe excelența pe care o cunoașteți și o iubiți deja, adusă acum la lumină într-un decor care amintește de cele mai frumoase serate bucureștene de altădată.

În spatele fiecărui ospăț stă o echipă de oameni cu dragoste pentru gustul autentic, pasiune pentru frumos și un respect profund pentru lucrul bine făcut. Așa cum Monsieur Blanc desena odinioară fațade monumentale cu migală și geniu, bucătarii și gazdele noastre pun pe mese, în fiecare zi, același meniu Zexe impecabil. Fiecare om din echipă aduce ceva propriu, de la rigoarea de ceasornicar elvețian în bucătărie, la zâmbetul cald de la primire, iar împreună scriem povestea fiecărei seri ca pe o cronică de epocă: cu bucate alese, arome familiare și amintiri care se savurează până la ultima înghițitură.